Hoy preparamos una trenza de hojaldre rellena. Una receta muy sencilla de hacer, ideal para disfrutarla con la familia y amigos. Queda muy vistosa y está buenísima. Desde que mi sobrina Eva me dijo cómo hacerla, se ha convertido en una de nuestras cenas favoritas 🙂
Trenza de hojaldre rellena
Ingredientes:
1 lámina de hojaldre
Jamón York (jamón cocido)
Queso de cabra
Dátiles
Un poco de leche (para pintar la superficie del hojaldre)
Preparación:
Vamos a comenzar precalentando el horno a 190 grados centígrados con calor arriba y abajo.
Desenrollaremos nuestra lámina de hojadre, la dejaremos sobre el papel en el que viene y con un cuchillo vamos a hacer un par de líneas superficiales (sin llegar a cortar) a lo largo, dividiendo la masa en 3 partes iguales. Esto es tan solo para que nos resulte más cómodo a la hora de poner el relleno y también para que sepamos después por donde comenzar a cortar las tiras que harán la trenza.
Ahora pondremos en el centro y sin llegar a los bordes unas lonchas de jamón cocido.
Colocaremos encima unas rodajas de queso de cabra.
Sobre cada rodaja, pondremos la mitad de un dátil.
Y terminaremos cubriendo con más lonchas de jamón cocido.
A continuación vamos a cortar las tiras que formarán la trenza.
Lo haremos en diagonal y más o menos que tengan un dedo de ancho.
Y una vez las tengamos, comenzaremos a trenzar. Los bordes los cerraremos ejerciendo un poquito de presión.
Colocaremos la trenza sobre la bandeja del horno y pincelaremos la superficie con un poco de leche o con huevo batido.
Hornearemos durante 20 minutos o hasta que veamos que nuestra trenza está dorada.
Es una receta que admite multitud de variaciones y podremos rellenarla con lo que más nos guste.
Espero que os haya gustado esta trenza de hojaldre rellena!
We use cookies on our website to give you the most relevant experience by remembering your preferences and repeat visits. By clicking “Accept”, you consent to the use of ALL the cookies.
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.