Cocinando y olé Si te encanta el chocolate, esta receta te va a encantar todavía más.
Vamos a preparar un postre con batido de chocolate que no solo es delicioso, sino que además se hace con tan solo 3 ingredientes. Sí, ¡solo tres! Ingredientes fáciles de conseguir y económicos.
Es fácil, rápido y perfecto para cuando quieres algo rico sin complicarte la vida.
En esta receta te presento una manera creativa y deliciosa de transformar ese clásico favorito en un postre irresistible. Vamos a darle un giro que lo convierte en algo mucho más especial.
Ideal para una tarde de antojo, para compartir con alguien o simplemente para darte un gustito.
Ingredientes
Preparación:
1. Primero, vierte el litro de batido de chocolate en la olla donde vas a cocinar. Luego, agrega los 80 g de maicena y mézclalo bien con unas varillas manuales hasta que no queden grumos. Por el momento no enciendas el fuego.
2. Cuando ya tengas la maicena bien disuelta, pon la olla al fuego. Cocina a temperatura baja para que no se pegue al fondo, eso es clave. Al principio solo necesitas remover de vez en cuando, pero en cuanto notes que empieza a calentarse de verdad, dale con las varillas sin parar hasta que hierva y la mezcla espese. Ya verás cómo empieza a tomar textura.
3. Cuando la mezcla empiece a hervir y veas que ya está espesita y cremosa, es momento de quitarla del fuego.
4. Ahora añade los 200 g de galletas a la mezcla, rompiéndolas con las manos en trozos irregulares, algunos más chiquitos, otros más grandes, para darle textura. Cuando termines, mézclalo todo muy bien y luego vierte la mezcla en el molde que hayas elegido.
5. Yo voy a usar un molde rectangular de silicona que mide 24 cm de largo, 10 de ancho y 7 de alto. Tiene una capacidad de litro y medio y, además, es desmontable. Si te interesa echarle un vistazo o saber más sobre él, te dejo el enlace por aquí.
6. Una vez que hayas echado toda la mezcla en el molde, cúbrela con film transparente, pero asegúrate de que toque directamente la superficie. Esto ayuda a que no se forme esa costrita dura por encima mientras se enfría.
7. Cuando el molde ya esté a temperatura ambiente, mételo en la nevera para que cuaje bien. Lo ideal es dejarlo varias horas, y si puedes, mejor de un día para otro para que quede con la textura perfecta.
8. Cuando haya pasado el tiempo de refrigeración, desmolda con cuidado. Si te apetece, antes de hacerlo, puedes decorar con algunas galletas troceadas por encima, al gusto.
Una respuesta a «Postre con batido de chocolate»
- Habicholillas esparragadas
- Flan de plátano con maicena sin horno
- Rosquillas de viento
- Postre con batido de chocolate
- Berenjenas con tomate
Espero que te haya gustado y hasta la próxima receta.
Cocinando y olé
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