Cocinando y olé Las tortitas americanas a la canela son un desayuno clásico y reconfortante que combina la textura esponjosa de las tortitas con el aroma y sabor especiado de la canela.
Es una receta fácil de preparar, perfecta para comenzar el día con energía y un toque dulce.
Son muy sencillas de hacer y tienen un sabor buenísimo. Quedan con una textura estupenda, muy gorditas.
a la canela
Ingredientes:
- 2 huevos
- 200 ml de leche
- 200 g de harina de trigo
- 4 o 5 cucharadas de miel
- 1 cucharadita de canela molida
- 2 cucharaditas de levadura química de repostería (polvos Royal)
- Media cucharadita de sal
- Un poco de mantequilla para engrasar la sartén
- Miel y canela molida para el acabado final
Preparación:
- Preparar estas tortitas americanas a la canela es súper fácil. Batiremos todos los ingredientes. Podemos ayudarnos de una batidora. Asegúrate de que al terminar no haya ningún grumo.
- Pon un poco de mantequilla en una sartén antiadherente. Retira el exceso con papel absorbente.
- Con el fuego medio–bajo pon un poco de la masa.
- Cuando salgan las primeras burbujas y algunas de ellas explote, dale la vuelta. Con una espumadera plana resulta muy fácil hacerlo.
- Cocina por ese lado durante algo menos de un minuto.
- Pasado ese tiempo, sácala y ponla sobre un plato.
- Vuelve a poner un poco más de masa en la sartén y continúa haciendo estas deliciosas tortitas.
- Colócalas una encima de otra para que así guarden el calor.
- Sírvelas con un chorrito de miel y canela molida.
Con estas cantidades salen entre 18 y 20 tortitas, las mías no son muy grandes.
¡Espero que os haya gustado y hasta la próxima receta!
Cocinando y olé
Vídeo de la receta:
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Menuda pintaza tienen esas tortitas. Se ven súper esponjosas y con el toque final de miel y canela ya tienen que estar de muerte. Mañana las voy a preparar para la merienda ¡Muchas gracias!
Verás qué buenas están. Gracias a tí Belén!
En casa preparamos tortitas todos los domingos, así que buscando nuevas ideas he llegado a tu página. Estoy deseando prepararlas para mi familia, porque tienen muy buena pinta ¡gracias!
Os encantarán seguro! Disfrutadlas. Gracias Maite!