Tortitas americanas a la canela

Tortitas americanas a la canela

Las tortitas americanas a la canela son un desayuno clásico y reconfortante que combina la textura esponjosa de las tortitas con el aroma y sabor especiado de la canela.

Es una receta fácil de preparar, perfecta para comenzar el día con energía y un toque dulce.

Son muy sencillas de hacer y tienen un sabor buenísimo. Quedan con una textura estupenda, muy gorditas.


Tortitas americanas a la canela
Tortitas americanas
a la canela

  • 2 huevos
  • 200 ml de leche
  • 200 g de harina de trigo
  • 4 o 5 cucharadas de miel
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 2 cucharaditas de levadura química de repostería (polvos Royal)
  • Media cucharadita de sal
  • Un poco de mantequilla para engrasar la sartén
  • Miel y canela molida para el acabado final


  1. Preparar estas tortitas americanas a la canela es súper fácil. Batiremos todos los ingredientes. Podemos ayudarnos de una batidora. Asegúrate de que al terminar no haya ningún grumo.
  2. Pon un poco de mantequilla en una sartén antiadherente. Retira el exceso con papel absorbente.
  3. Con el fuego mediobajo pon un poco de la masa.
  4. Cuando salgan las primeras burbujas y algunas de ellas explote, dale la vuelta. Con una espumadera plana resulta muy fácil hacerlo.
  5. Cocina por ese lado durante algo menos de un minuto.
  6. Pasado ese tiempo, sácala y ponla sobre un plato.
  7. Vuelve a poner un poco más de masa en la sartén y continúa haciendo estas deliciosas tortitas.
  8. Colócalas una encima de otra para que así guarden el calor.
  9. Sírvelas con un chorrito de miel y canela molida.

Con estas cantidades salen entre 18 y 20 tortitas, las mías no son muy grandes.




Vídeo de la receta:

Tortitas americanas a la canela

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4 comentarios

  1. Menuda pintaza tienen esas tortitas. Se ven súper esponjosas y con el toque final de miel y canela ya tienen que estar de muerte. Mañana las voy a preparar para la merienda ¡Muchas gracias!

    1. Verás qué buenas están. Gracias a tí Belén!

  2. En casa preparamos tortitas todos los domingos, así que buscando nuevas ideas he llegado a tu página. Estoy deseando prepararlas para mi familia, porque tienen muy buena pinta ¡gracias!

    1. Os encantarán seguro! Disfrutadlas. Gracias Maite!

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