Tortitas americanas a la canela

Tortitas americanas a la canela

Hoy vamos a preparar unas deliciosas tortitas americanas a la canela. Son muy sencillas de hacer y tienen un sabor buenísimo. Quedan con una textura estupenda, muy gorditas.


Tortitas americanas a la canela
Tortitas americanas
a la canela

Ingredientes:

  • 2 huevos
  • 200 ml de leche
  • 200 g de harina de trigo
  • 4 o 5 cucharadas de miel
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 2 cucharaditas de levadura química de repostería (polvos Royal)
  • Media cucharadita de sal
  • Un poco de mantequilla para engrasar la sartén
  • Miel y canela molida para el acabado final

Preparación:

  1. Preparar estas tortitas americanas a la canela es súper fácil. Batiremos todos los ingredientes. Podemos ayudarnos de una batidora. Asegúrate de que al terminar no haya ningún grumo.
  2. Poner un poco de mantequilla en una sartén antiadherente. Retirar el exceso con papel absorbente.
  3. Con el fuego mediobajo pondremos un poco de la masa.
  4. Cuando salgan las primeras burbujas y algunas de ellas explote, le damos la vuelta. Con una espumadera plana resulta muy fácil hacerlo.
  5. Cocinar por ese lado durante algo menos de un minuto.
  6. Pasado ese tiempo, la sacaremos y la pondremos sobre un plato.
  7. Volveremos a poner un poco más de masa en la sartén y continuaremos haciendo nuestras deliciosas tortitas.
  8. Las colocamos una encima de otra para que así guarden el calor.
  9. Servirlas con un chorrito de miel y canela molida.

Con estas cantidades salen entre 18 y 20 tortitas, las mías no son muy grandes.

Utensilios de cocina:

¡Espero que os haya gustado y hasta la próxima receta!

Cocinando y olé

Vídeo de la receta:

Tortitas americanas a la canela

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4 comentarios

  1. Menuda pintaza tienen esas tortitas. Se ven súper esponjosas y con el toque final de miel y canela ya tienen que estar de muerte. Mañana las voy a preparar para la merienda ¡Muchas gracias!

    1. Verás qué buenas están. Gracias a tí Belén!

  2. En casa preparamos tortitas todos los domingos, así que buscando nuevas ideas he llegado a tu página. Estoy deseando prepararlas para mi familia, porque tienen muy buena pinta ¡gracias!

    1. Os encantarán seguro! Disfrutadlas. Gracias Maite!

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