Las costillas de cerdo a la Coca-Cola son una receta deliciosa y sorprendente que combina el sabor tradicional de las costillas con el toque dulce y especiado de la bebida refrescante. Esta receta es fácil de preparar, no requiere de muchos ingredientes y el resultado final es una carne jugosa, caramelizada y con un sabor único que conquistará a los paladares más exigentes.
Su fácil preparación la convierte en una excelente opción para disfrutar en familia o con amigos, sin necesidad de pasar horas en la cocina.
Puedes acompañar estas costillas de cerdo a la Coca-Cola con patatas fritas, con arroz o con una ensalada de verduras.
Ingredientes
Preparación:
1. Dora las costillas de cerdo. Ponlas a fuego alto en una sartén o rustidera. Las costillas han de estar previamente cortadas en trozos y salpimentadas.
No es necesario añadir aceite de oliva a la receta, ya que las costillas de cerdo, especialmente las de bellota ibérico, liberan su propia grasa durante la cocción.
2. Una vez que las costillas estén doradas por ambos lados, retíralas del fuego y colócalas en un plato.
3. En la misma sartén, baja el fuego y sofríe la cebolla junto con el ajo (la cebolla la he picado finamente y el ajo lo he rallado). Añade un poco de sal y cocina durante unos 8 minutos aproximadamente con el fuego medio-bajo.
4. Incorpora las costillas de cerdo, las 3 cucharadas de salsa de soja, las 3 cucharadas de ketchup y la lata de Coca-Cola. Remueve para que se distribuyan bien los ingredientes.
5. Coloca una tapadera a medio tapar y cocina a fuego medio durante unos 35-40 minutos. Durante la cocción dale unas vueltas.
Las costillas de cerdo a la Coca-Cola son una receta original y deliciosa que sorprenderá a tus invitados. ¡Anímate a probarlas!
Había probado el pollo a la cocacola, por lo que estaba segura de que estas costillas me iban a gustar. Muchas gracias por la idea, porque quedan super jugositas y con un sabor delicioso!
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Cocinando y olé 
Había probado el pollo a la cocacola, por lo que estaba segura de que estas costillas me iban a gustar. Muchas gracias por la idea, porque quedan super jugositas y con un sabor delicioso!